濮阳,许昌农产品食品检验员/化验员证书培训
农产品食品检验员资格证书怎么获取?企业怎么获取农产品食品检验员化验员证书?
滴定分析的基本概念
滴定分析法 a A + b B = cC + dD
待测组分 滴定剂 产物
滴定分析法:滴定一定体积的待测溶液,直到化学反应按计量关系作用完为止,然后根据标准溶液的体积和浓度计算待测物质的含量,靠滴定的方法,来实现待测物含量的分析。
一、农产品食品检验员证书颁发:
中国计量测试学会颁发计量员职业能力等级证书,终身有效,无需年审,全国通用。
二、农产品食品检验员证书培训费用:
初级1580元,中级1780元,高级1980元,中国计量测试学会授权机构中联中质颁发,费用包含:培训费、资料费、证书费、快递费、发票。报名老师:崔老师 1 5 6 5 2 60 5 0 11
1.5容量分析法规范操作
i. 准备工作:
1. 工作服的穿戴
2. 玻璃器皿的洗涤(洗涤方法、洗涤操作、洗涤效果、不挂水珠。)
3. 滴定管的准备和放置:[清洗、干燥、涂油、试漏(±180°)、放置(正、倒)]
ii. 称量操作:
1. 天平调试:清扫;调水平;调零点。
2. 称量操作:正确放置称量瓶;加减砝码关天平;开关天平轻缓匀;砝码添加重至轻;容器上方开瓶盖;倒样瓶盖敲瓶身。
三、农产品食品检验员证书培训内容
理化检验
1、水分的测定
2、总灰分的测定
3、酸度的测定
4、蛋白质的测定
5、合成色素的测定
6、农药残留的测定
7、食品中PH值的测定
8、食品中限量元素测定
9、碳水化合物的测定
10、维生素的测定
11、亚硝酸盐的测定
12、有害物质的测定
13、蔗糖和总糖的测定
14、脂肪的测定 微生物检验
1、菌落总数
2、大肠杆菌
3、金色葡萄球菌
4、霉菌和酵母菌
5、阪崎肠杆菌检验
6、副溶血性弧菌检验
7、空肠弯曲菌的检验
8、蜡样芽胞杆菌的检验
9、肉毒梭菌的检验
10、乳酸菌的检验
11、沙门氏菌的检验
四、农产品食品检验员证书培训相关
数据处理(GB)
1 有效数字:
有效数字是只能测得的数字,即所有的准确数字再加一位不定数字。所以在分析数据的记录计算和报告时,要注意有效数字,不能在小数点后随意增加或减少位数。
有效数字:食品理化检验中直接或间接测量的量,一般都用数字表示,但它与数学中的"数"不同,是表示量度的近似值。在测量值中只保留一位可疑数字。 如:0.0123; 0.1002; 1.00120; 1.230000;
记录的检验数据值保留一位可疑数据,在报告中只能报告到可疑的那位,不能列出后面无意义的数字。
如:滴定管读数
移液管的读数等
除有特殊规定外,一般可疑数表示末位1个单位的误差。
复杂运算时,其中间过程多保留一位有效数字,最后结果需取应有的位数。
五、农产品食品检验员证书相关
4 检验结果复核
4.1 样品检验结束后,检验员填写《检验记录》及《检验报告单》、《检验记录》请复核员进行复核。《检验报告单》由化验主管进行复核,复核内容包括:
4.1.1 检验项目完整,无缺项。
4.1.2 检验依据正确无误。
4.1.3 计算过程、计算结果正确无误。
4.1.4 检验记录、检验报告单填写符合要求。
4.2 检验员应对检验过程中的差错负责,复核员对复核范围内的差错负责。
4.3复核完毕,复核人在检验记录及检验报告单上签名,将《检验报告单》报检测室主任批准。
校正值的使用:
例:用电子天平称量工作基准物质邻苯二甲酸氢钾的质量为0.7523g,一次滴定耗用25℃氢氧化钠溶液滴定管读数为36.83ml,滴定管体积校正值为:35ml时为+0.04ml;40 ml时为+0.05ml , 25℃氢氧化钠温度补正值为-1.1ml/L。求单次滴定氢氧化钠溶液20℃时的浓度值。
说明: (1)滴定管校正值的应用:校正曲线的使用及内插法的使用。
上例中使用内插法计算如下:
滴定管体积校正值:V1=0.04+[(0.05-0.04)/5.00]×(36.83-35.00)=+0.044
(2)温度体积校正值的使用:液体的体积随温度变化,若标准溶液标定时的温度和使用时的温度不一致就会引入误差。因此指定一个基准温度,当标定和使用温度不同时,统一补正到基准温度条件下。基准温度选为20℃。无补正值资料的溶液,在应用中应保持标定和使用时环境温度一致,必要时在测定中采取恒温措施。
1、基本概念
1.1数值修约
1.2修约间隔
1.3极限数值
1.4有效位数:对没有小数位且以若干零结尾的数值,从非零数字最左边一位向右数得到的位数减去无效零的个数,对于其他十进位数,从非零数字最左边一位向右数而得到的位数,就是有效位数。
2、修约规则
2.1确定修约间隔
2.2进舍规则
A四舍; B六进; C五考虑:
五后非零→进一;
五后全零:偶→舍;奇→进一
总结为:
"四舍六进五考虑,
五后非零则进一,
五后皆零看奇偶,
五前为偶应舍去,
五前为奇则进一。"
农产品食品检验员证书
农产品食品检验员
食品检验员
农产品食品检验员资格证书
农产品食品检验员职业技能等级证书
企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员单位中从事农副产品生产加工、粮油及制品、用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员;各类食品、化学专业院校的学生。
更新时间:2024/1/26 18:32:42